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Receita: Fricassê de iscas de frango

Ingredientes:

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  • 1 peito de frango
  • 1 vidro (ou lata) de milho verde
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 copo de requeijão
  • Queijo
  • Batata Palha

Obs.: As quantidades podem variar dependendo de como cada um prefere o molho.

Serve 7 porções.

Como fazer:

1.Corte o peito de frango em pequenas iscas;

2.No liquidificador, misture o milho verde, o creme de leite e o requeijão. Bata até formar um creme homogêneo;

3.Coloque para cozinhar o frango junto com o creme, adicionando água de tempos em tempos. Cozinhe por alguns minutos, até o frango estar pronto;

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4.Em um refratário, espalhe o creme até preencher todo o fundo, então cubra com fatias de queijo e batata palha. Leve ao forno até o queijo derreter (+/- 3 min);

5.Sirva com arroz branco.

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Receita: Talharim com iscas de carne ao Molho Barbeque

Receita rápida, perfeita para jantares inesperados ou almoços sem tempo.

Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1/4 de cebola
– 1/2 caixa de creme de leite (+/- 100g)
– 250g de iscas de carne
– 200g de molho de tomate
– 50g de molho barbeque
– Óleo

Serve 2 à 3 pessoas.

Como fazer:

Primeiro, corte a cebola em pequenos pedacinhos, não precisam ser uniformes.

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Coloque um pouco de óleo em uma panela e ponha no fogo alto, espere 2 minutos e despeje as cebolas na panela.

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Assim que as cebolas começarem a dourar, coloque as iscas de carne no óleo para fritar. Enquanto isso, misture o molho de tomate, o molho barbeque e o creme de leite até formar um molho cor de laranja e separe.

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Quando as iscas já estiverem douradas, misture o molho e coloque um pouco de água. Mexa um pouco, tampe a panela e deixe cozinhar pro mais 10 ou 15 minutos. Prepare a massa, eu escolhi talharim, e está pronto para servir.

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